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食物中的人工色素對孩子健康有什么不良影響？

現(xiàn)在一些孩子是越來越難管了，他們越來越任性、頑皮、反叛、情緒不穩(wěn)定、脾氣暴躁、自制力差，這與過量或長期進食人工合成色素食物有關(guān)。一份英國食品標準局的報告就顯示，含有檸檬黃(E102)、喹啉黃（E104）、日落黃(E110)、酸性紅（E122）、胭脂紅(E124)和誘惑紅(E129)等六種人工合成色素的食品和飲料是引起兒童多動癥的原因。
回答者：小光   2013/8/8 11:44:27

現(xiàn)在到處都是色素和食品添加劑，只要是合理范圍內(nèi)，國家允許的種類范圍內(nèi)，都是沒有什么不好影響的，大可不必談之色變。

另外一點，家長要減少孩子食用“食品”，多吃“食物”。

食物：米飯，面條，餃子包子饅頭等主食；蔬菜水果；食品：指人工再次加工過的東西。比如，蘋果是食物，但是蘋果罐頭，就是食品。

回答者：大海   2013/8/8 11:40:55
編輯：燕燕 發(fā)布時間：2013/8/8 11:04:23